Strogonoff Para 60 Pessoas: Receita e Quantidade De Rango Necessária

Receita de Strogonoff Para 60 Pessoas

Recipe by Rita Dias

Rendimento

60

porções

Preparação

10

minutes

Cozedura

30

minutes

Total

40

minutes

Essa receita de strogonoff para 60 pessoas é bem simples e fácil de preparar. É uma receita de um prato antigo que era considerado bem especial há dezenas de anos atrás e que ainda é amplamente apreciada por muitas pessoas.

Ingredientes

• 12 kg Peito de frango

• 18 Dentes de alho

• 12 Cebolas

• 250g Maionese

• 150g Manteiga

• 750g Ketchup

• 350g Mostarda

• 2 kg Cogumelos

• 20 pacotes Creme de leite

• 6 kg Batata palha

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Reúna todos os ingredientes necessários para fazer strogonoff para 60 pessoas e garantir que não vai faltar nada.
• Pique bem o alho e a cebola e corte os peitos de frango em cubos. Tempere o frango com alho, sal, e pimenta e deixe durante pelo menos uma hora.
• Em uma panela bem grande derreta a manteiga e junte a cebola até dourar. Junte o frango já temperado até ficar dourado.
• Meta em fogo médio e adicione os cogumelos, o ketchup, a mostarda, e a maionese.
• Misture bem para envolver todos os ingredientes. Incorpore o creme de leite e retire a panela do fogo antes de ferver.
• Mexa bem para não queimar no fundo até apurar bem o molho.
• Sirva com arroz branco e batata palha.

Vìdeo da Receita

Notas

• Esse vídeo é apenas para demonstrar como preparar a receita e não fornece as quantidades exatas de ingredientes necessárias. É importante seguir a lista de ingredientes e as instruções de preparo fornecidas para garantir o sucesso da receita.

Esta receita é simples, prática e deliciosa, além de ser um dos pratos favoritos das crianças. Criamos este artigo para facilitar o processo de preparação desta excelente receita de strogonoff de frango para 60 pessoas, incluindo dicas de como calcular as quantidades de frango.

Esta receita é ótima para festas de aniversário ou almoços em família, pois é muito econômica e é um prato que é apreciado por todos.

Quantos quilos de frango em strogonoff para 60 pessoas?

Pode ser bem difícil calcular quantos quilos de frango são necessários para fazer strogonoff para 60 pessoas, logo preparamos uma lista de ingredientes bem básica para ajudar você a surpreender seus convidados e garantir que todos fiquem satisfeitos.

Quantidade de Arroz

Cada pessoa come em média 50 gramas de arroz, mas lembre-se de que o arroz triplica de tamanho e peso quando cozido. Portanto, cada 50 gramas de arroz cru correspondem a 150 gramas de arroz cozido. Para atender a 60 pessoas, você deve comprar cerca de 4,5 quilos de arroz, pois as pessoas podem querer repetir.

Quantidade de Frango

Cada adulto come em média de 200 a 300 gramas de frango, enquanto as crianças consomem de 100 a 200 gramas. No entanto, 12 quilos de peito de frango são suficientes para alimentar todos os convidados.

Quantidade de Creme de Leite

É mais barato comprar o creme de leite em grandes quantidades do que em pacotes. Para servir um strogonoff de frango para 60 pessoas, você precisará de cerca de 4 quilos de creme de leite, o que equivale a 20 pacotes de 200 gramas.

Quantidade de Champignon

Os champignons podem ser comprados frescos, pois além de serem mais baratos, são mais saborosos e só precisam ser levemente fervidos. 2 quilos é o suficiente para alimentar 60 pessoas.

Quantidade de Batata Palha

Cada pessoa consome cerca de 100 gramas de batata palha, portanto, 6 quilos são suficientes para 60 pessoas.

Quantidade de Bebidas

Cada pessoa bebe em média cerca de 500 ml de água, suco e refrigerante. Compre 25 litros de suco e 12 litros de água. Se decidir servir bebida alcoólica, também conte com cerca de 1 litro de bebida alcoólica ou 3 latas de cerveja por cada pessoa que bebe.

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