Há vários acompanhamentos para macarrão devemos experimentar fazer em nossas cozinhas, por serem tão práticos e baratos que se torna difícil acreditar na delícia que ficam.
Tem várias formas de você servir o macarrão: pode servir à parte com acompanhamentos mais tradicionais ou mais gourmet ou então envolver com a combinação de ingredientes perfeita para cada momento.
15 ideias para acompanhar macarrão
Como o macarrão é muitas vezes usado como algo para acompanhar algo, nessas sugestões vamos deixar por norma acompanhamentos para macarrão que seriam considerados pratos principais, mas que não ofusquem o macarrão em si.
Para garantir a qualidade de seu prato, siga as instruções de cozimento da embalagem do macarrão, pois isso vai ajudá-la a ter a receita perfeita.
Alguns acompanhamentos são mais secos, outros com molho.
A escolha final deve ser sempre feita de acordo com o que mais gosta. Para as sugestões com menos molho, você pode sempre incrementar, colocando uma salada ou um molho à parte. Escolha um molho de manteiga, de tomate ou um pesto.
Frango assado
Essa receita é perfeita para um almoço com muita gente ou um jantar de família. O frango fica no forno a fazer e o macarrão pode ser cozido enquanto a mesa é posta.
Ao retirar o frango da assadeira, você vai verificar que ficou um molhinho muito saboroso no fundo. Coloque numa molheira para que todos possam deitar por cima e envolvê-lo, fazendo o perfeito acompanhamento para macarrão.
Molho de salsicha
Sabe aquele dia em que precisa despachar uma refeição e não tem nada programado? É o dia de fazer macarrão com salsicha.
Essa receita com creme de leite e requeijão fica com um sabor bem especial e você pode adaptar. Use legumes que tem na geladeira para colocar no molho e dar aquela incrementada.
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Corte-os em pedaços pequenos, como as salsichas, para que fique tudo com um especto maravilhoso e um sabor divinal.
Bolonhesa fácil e rápido
Bolonhesa é sempre um dos melhores acompanhamentos para macarrão. Existem tantas receitas de bolonhesa para acompanhar que não é fácil escolher.
Esta dica que trazemos para você é perfeita para qualquer hora. E pode guardar o que sobrar na geladeira. Depois é só aquecer rapidamente e está perfeita para mais uma refeição.
Aquele toque final com leite integral faz uma grande diferença no sabor.
Picadinho de carne ao molho
Tenra e bem saborosa, essa carne é perfeita para acompanhar o macarrão e ainda está com aquele molho bem gostoso, no qual pode envolver o macarrão antes de o levar à boca.
A receita apresenta carne filé mignon, mas você pode comprar outros cortes de carne. Só tem que deixar cozinhar um pouco mais. Pode substituir a carne de bovino por carne de porco que fica muito bom, também.
Strogonoff de frango
Essa é outra receita perfeita para acompanhar o macarrão. Pode usar o frango, mas, se tiver em casa outra carne, como carne de porco, por exemplo, pode substituir e seguir os mesmos passos. Fica perfeito.
Veja o truque para que o creme de leite não talhe e o molho fique bem ligado: você apaga o fogão e depois deixa esfriar um pouco. Adicione o creme de leite e envolva. Se estiver mais frio do que gostaria, pode voltar a ligar o fogão tranquilamente. O creme de leite já está envolvido no molho, já não vai talhar.
Molho de camarão
Você gosta de frutos do mar? Então esta receita é para si. Ela precisa de tempo para que o molho fique bem apurado. A nossa sugestão especial é que faça uma quantidade extra de molho de tomate e guarde em porções na geladeira ou mesmo no freezer.
Quando precisar, não precisa esperar muito tempo, é só aquecer e seguir a partir desse ponto a receita.
Lembre-se, no final, de polvilhar com um cheiro verde picado para dar cor ao prato.
Fettuccine com salmão
Essa receita é, simplesmente, deliciosa. Você pode usar o macarrão que quiser, pois qualquer um combina com esse molho de salmão.
O toque dos cogumelos é muito agradável e pode usar um mix de cogumelos para melhorar ainda mais a receita.
Se não tiver salmão, experimente com filetes de tilápia, fica maravilhoso.
Polvo
Desafiando as receitas mais comuns, essa sugestão apresenta um tipo de polvo pequeno com macarrão. Você pode fazer essa receita com o macarrão de pacote. O resultado é também muito saboroso.
Pode usar o macarrão normal, mas se quiser dar aquele toque mais especial na sua receita, compre macarrão com tinta. É preto, assim como o macarrão fresco usado nessa receita.
Peixe frito
Outro acompanhamento que faz muito sucesso para as refeições do dia a dia é o macarrão com peixe frito. Essa receita tem uma dica especial para que você faça seu peixe frito na perfeição. Ele fica crocante e não fica encharcado de gordura.
Pode usar também filetes. Se estiver a fazer a refeição para crianças, as filetes são uma opção mais prática, por causa das espinhas.
Peixe assado no forno
Menos comum, mas um dos melhores acompanhamentos para macarrão é o peixe assado no forno. Você usa o peixe que conseguir encontrar na peixaria. Escolha um peixe bem fresco para garantir todo o sabor no seu prato.
Uma dica de acompanhamento é você pegar no macarrão, envolver com alguns tomates cereja cortados ao meio, adicionar ricota e manjericão e levar ao forno.
Molho pesto simples e fácil
Para aquela refeição suave e nutritiva, acompanhe um macarrão acabado de fazer com o pesto que tem na geladeira.
Não tem pesto na geladeira? Então aqui tem uma receita bem simples e que dura a semana inteira, se guardar corretamente na geladeira.
Essa não é a receita original, mas sim feita com nozes. É mais prático encontrá-las e fica, igualmente, saboroso.
Pesto de tomate seco
Essa é outra receita que pode fazer, deixar na geladeira e, na hora em que acaba de cozinhar o macarrão, só precisa de envolver e tem a sua refeição pronta.
É excelente para variar os sabores das suas receitas e muito nutritiva. Lembrando que pode usar castanhas de caju, amêndoas ou outras oleaginosas, a sua preferida, para essa receita.
Frittata de macarrão
Sabe aquele macarrão que sobrou e que está na geladeira e você não tem ideia do que fazer com ele?
Essa receita pode ser a solução. Você aproveita o macarrão e ainda fica com uma receita maravilhosa para a janta.
Pode adicionar algum sabor extra à frittata, substituindo o tomilho por oréganos ou por manjericão.
Legumes estilo macarrão oriental
Um macarrão muito bom e que se assemelha à receita de yakisoba é essa receita de macarrão oriental.
Cozinhe o macarrão da sua preferência. Desde que seja aquele macarrão que você gosta, a receita vai dar certo.
Frite os legumes, a carne e todos os ingredientes e envolva, coloque aqueles temperos bem especiais e, no final, envolva tudo com o macarrão. Sirva e delicie-se.
Ovos mexidos
A nossa última sugestão de acompanhamentos para macarrão é uma receita prática e muito saborosa. Todo mundo gosta de ovos e não podia faltar aqui uma sugestão com esse ingrediente. Essa receita é simples, prática, econômica e bem gostosa.
Para aquele momento que você tem que despachar a janta e quer algo simples e nutritivo, essa receita é a solução.
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