A tilápia tem sabor suave, então aceita quase tudo. O segredo é combinar o acompanhamento com o preparo: filé grelhado pede coisas leves, filé frito pede algo fresco e ácido, e tilápia assada pode ir ao forno junto com legumes.
Para tilápia grelhada
1. Arroz de brócolis
Arroz branco com brócolis refogado no alho. Leve e colorido.
2. Legumes salteados
Abobrinha, cenoura e pimentão salteados no azeite.
3. Purê de batata ou de abóbora
Cremoso, faz contraste com o filé grelhado.
4. Salada verde com limão
Alface, rúcula, tomate e um molho de limão e azeite. Veja molhos para saladas cruas.
Para tilápia frita
5. Vinagrete
A acidez corta a gordura da fritura. Veja vinagrete para 10 pessoas.
6. Arroz branco e feijão
O prato feito de peixe, comum em restaurantes de beira de rio e praia.
7. Banana frita ou à milanesa
O doce da banana combina com o peixe empanado.
8. Molho tártaro e batata frita
A versão “fish and chips”, com limão à parte.
Para tilápia assada
9. Batatas ao forno
Batata em rodelas ou cubos, assada no mesmo tabuleiro com cebola, tomate e azeite. Veja o tempo para cozinhar batata se for pré-cozinhar.
Impressione os seus convidados com o melhor livros (eBook) de receitas
10. Pirão
Feito com o caldo do peixe e farinha de mandioca, é o acompanhamento mais tradicional para peixe ensopado ou assado com molho.
Mais ideias para outros peixes: acompanhamentos para peixe, o que combina com peixe frito e saladas para acompanhar peixe.
Perguntas frequentes
O que combina com filé de tilápia?
Arroz (branco ou de brócolis), legumes, purê, salada verde e vinagrete são as opções mais comuns.
Qual salada combina com tilápia?
Salada verde com limão, salada de tomate e cebola ou vinagrete.
O que servir com tilápia frita?
Vinagrete, arroz e feijão, banana frita ou batata frita com molho tártaro.
Veja mais receitas deliciosas no nosso livro de receitas e impressione todos os seus amigos e familiares. Clique na imagem para saber mais.
