Creme De Milho Para 20 Pessoas Receita e Quantidades Necessárias

Recipe by Rita DiasCourse: CremeCuisine: BrasileiraDifficulty: Iniciante

Rendimento

porções

Preparação

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Cozedura

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Total

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Fazer creme de milho para 20 pessoas é bem fácil com a receita certa e se souber as quantidades necessárias de ingredientes. Abaixo deixamos tudo para si.

Ingredientes

5 latas Milho
7 xícaras (chá) Leite
5 caixas Creme de leite
2 Cebolas
10 colheres (sopa) Farinha de trigo
2 colheres (sopa) Manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Instruções

Comece por reunir todos os ingredientes para fazer o seu creme de milho para 20 pessoas.
Pique as cebolas e leve o milho ao liquidificador. Bata juntamente com o leite até obter um creme homogêneo e fique com todo o milho bem triturado.
Em uma panela derreta a manteiga em fogo médio, e em seguida refogue a cebola até ficar bem douradinha.
Junte o conteúdo do liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe ferver um pouco em fogo baixo, e dissolva a farinha de trigo num copo com um pouco de água ou leite.
Acrescente a farinha de trigo dissolvida à panela aos poucos, misturando sempre para evitar formar grumos e incorporar bem a farinha para engrossar o creme de milho.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite.
Misture bem e retifique os temperos. Sirva bem quentinho.

Como viu essa receite de creme de milho para 20 pessoas é bem fácil de fazer e não demora mais do que uma hora a preparar mesmo sendo para muitas pessoas, e mesmo que vá fazendo tudo com calma na cozinha.

A receita vai melhor acompanhada com um delicioso filé de frango grelhado, ou um filé de peixe empanado e um arroz branco perfeitinho para deixar os seus convidados, amigos e família deliciados com as suas receitas.

O creme de milho é uma maravilha e pode, no entanto, acompanhar outros tipos de carne. Há dezenas de variedades para essa receita, incluindo com queijo, com molho bechamel, com cogumelos e bacon, ou até com diferentes temperos.

Faz-se muito creme de milho apenas com arroz ou carne, mas também há receitas elaboradas que usam este creme maravilhoso. Por essa internet fora consegue encontrar lasanha, tortas, gratinados, e fricassê de frango todos a usarem creme de milho.

Creme de milho para 20 pessoas: quantidades por pessoa

Nessa receita de creme de milho para 20 pessoas fizemos apenas algumas contas à receita tradicional, que serve apenas 4 pessoas e tem em conta apenas uma lata de milho. Basta multiplicar, pois, essa receita, ao contrário de muitas outras, é bem simples de se fazer e não tem grande complicação.

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Receitas como a lasanha por exemplo são difíceis de fazer para muitas pessoas por ter de ir ao forno acabar de cozinhar e gratinar. O creme de milho é bem mais simples e fica de qualquer modo delicioso.

Pode ajeitar essa receita acima de acordo com a quantidade de convidados que tiver, sabendo que as proporções são para se manter e que cada lata de milho com o creme de leite, leite, e a farinha, vão dar para cerca de 4 pessoas desde que o creme de milho acompanhe um bom filé de frango ou outro tipo de carne.

O que fazer com creme de milho que sobra?

Se está fazendo creme de milho para 20 pessoas sabe como é bem difícil acertar nas quantidades: às vezes os convidados querem repetir, outras vezes comem menos do que esperava e fica com sobras para usar.

O creme de milho pode ficar na geladeira até dois dias, e pode ser esquentado de novo para ser usado em outras receitas deliciosas. Pode também congelar o creme dessa receita por até 3 meses antes de ter de deitar fora por não estar bom.

Certifique-se que deixa sempre o creme bem fechado e que marca bem o que é e a data em que foi congelado para poder controlar melhor o que tem na sua geladeira e o que congela em que altura.

Fonte da imagem: Maricotas Light

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