Receita de Quentão Tradicional Para 50 Pessoas

Receita de Quentão Tradicional Para 50 Pessoas

Recipe by Rita DiasCourse: BebidasCuisine: BebidasDifficulty: Iniciante
RENDIMENTO

50

porções
PREPARAÇÃO

5

minutes
COZEDURA

30

minutes
TOTAL

35

minutes

ssa receita de quentão tradicional para 50 pessoas é maravilhosa! Super deliciosa e ideal para aqueles dias mais frios. Vai ver como os seus convidados vão adorar esse quentão!

Ingredientes

  • 7 garrafas Cachaça (600ml)

  • 7 l Água

  • 2 kg Açúcar

  • 300 g Gengibre

  • 8 maçãs

  • Casca de 6 laranjas

  • Casca de 3 limões


  • Canela em pau a gosto

Instruções

  • Comece, essa receita de quentão tradicional para 50 pessoas, cortando em pedacinhos as maçãs e o gengibre.
  • Prepare as cascas de laranja e do limão. Cuidado para não colocar a parte branca, pois ela dá um sabor amargo.
  • Numa panela grande coloque o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre e a canela.
  • Quando o açúcar começar derretendo, pode acrescentar a cachaça e a água.
  • Deixe cozinhar em fogo médio durante 20 a 25 minutos.
  • Filtre tudo e depois pode adicionar a maçã picadinha.
  • Mantenha no fogo, após o preparo até servir. Cuidado para não deixar demasiado tempo.

Essa receita de Quentão tradicional para 50 pessoas é bem rápida de se fazer e fica super gostosa e docinha.

Mas como é lógico, um Quentão não pode faltar numa festa. Especialmente com os dias mais frios, é a bebida ideal para servir.

Também sabemos que calcular as quantidades ideias para 50 pessoas não é muito fácil.

Por isso, para o ajudar criámos esta pequena receita muito fácil de fazer, pode até pedir ajuda aos mais novos.

Assim garante ainda que todos bebem uma boa quantidade de quentão e que não vai chegar a meio da festa e já não haver nenhum para beber.

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Se ele acabar a meio, porque ele é bem delicioso mesmo, pode sempre fazer um pouquinho a mais. Reduza a receita na metade ou num quarto, dá super certo na mesmo.

Esta é uma receita de quentão tradicional para 50 pessoas que vai deixar a sua festa com um toque mais especial.

Receita de Quentão Tradicional sem álcool

Como nem todos bebem álcool pode facilmente adaptar também essa receita de maneira a que todos possam beber.

Não esquecendo ainda, que essa receita pode também ser servida para os mais novos.

A receita é quase igual, mas claro que a cachaça é retirada. Assim eles podem beber à vontade sem que lhes faça algum mal.

Mas tenha cuidado e se certifique de que coloca um rótulo ou algo para eles identificarem que estão a beber do certo.

Essa receita rende cerca de 10 porções, pode dobrar ou reduzir na metade.

Ingredientes:

  • 800 ml de suco de uva
  • 800 ml de água
  • 300g açúcar
  • 50g de Gengibre
  • 2 maçãs
  • Casca de 2 laranjas
  • Casca de 1 limão
  • Canela em pau a gosto

O modo de preparação é igual à receita original, pode também juntar maracujá nessa receita. Fica super delicioso na mesma.

Esperemos que tenha gostado dessa nossa receita de Quentão Tradicional para 50 pessoas e da versão sem álcool que pode servir aos mais novos!

Fonte da imagem: Busão Curitiba

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Rita
Rita é a administradora do blog BrasilcomSabor. Aprendeu a cozinhar em workshops e na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril antes de passar a trabalhar em hotéis de 5 estrelas e passar por restaurantes com estrelas Michelin.