Maionese Para 10 Pessoas: Receita e Dicas Para Um Serviço Perfeito

Receita de maionese para 10 pessoas

Recipe by Rita Dias

Rendimento

10

porções

Preparação

20

minutes

Cozedura

30

minutes

Total

50

minutes

Essa saladinha de maionese para 10 pessoas é uma delícia e vai deixar todo mundo com vontade de mais! É super fácil, rápida e barata.

Ingredientes

• 1 kg Batatas

• 500 g Cenouras

• 1,5 kg Cebola

• 2 xícaras Azeitona picada

• 2 Limões

• 7 latas Milho

• 7 latas Ervilha

• 2,5 kg Maionese

• 2 kg Vagem

• Cheiro verde a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

Instruções

• Comece por reunir todos os ingredientes para fazer maionese para 10 pessoas. Descasque os legumes e corte-os em cubinhos. Separa um pouco de cenoura ralada para decoração.
• Leve ao fogo as cenouras, batatas, e vagens para cozinhar até que estejam macias, mas não em excesso.
• Em uma tigela, esmague as batatas com a ajuda de um garfo, e posteriormente refrigere-as até que fiquem frias ao toque.
• Com as batatas na geladeira, pique finamente as cebolas, vagens, cenouras, e azeitonas.
• Após retirar as batatas resfriadas da geladeira, comece a incorporar os legumes picados.
• Tempere mas não coloque demasiado sal, visto que a mistura vai ainda levar a maionese que já é temperada dela.
• Logo antes de servir, acrescente a maionese à mistura e integre bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem envolvidos em um creme uniforme.
• Decore sua salada com as raspas de cenoura reservadas, algumas azeitonas e um pouco de cheiro verde, dando um toque fresco e colorido ao prato.

A salada de maionese é um acompanhamento clássico que se adapta a diversas ocasiões e pratos. Se você está planejando prepará-la para um grupo pequeno de 10 pessoas vai beneficiar de umas boas dicas.

Se você está planejando prepará-la para um grupo pequeno de 10 pessoas Considere adicionar ingredientes como maçã verde picadinha ou uva passa para dar um toque especial e sabor diferenciado à sua maionese e surpreender os seus convidados.

Como calcular a quantidade de maionese para 10 pessoas?

É bem fácil calcular a quantidade de maionese a fazer para 10 pessoas, mas tudo depende da hora da refeição e do que for o prato principal, bem como do tipo de evento em que vai ser servido.

Se estiver servindo a maionese em um almoço com arroz, feijão, carnes brancas ou salada, a recomendação é de aproximadamente 300g por pessoa. Assim, prepare cerca de 3kg de maionese.

Em churrascos, que tendem a durar mais tempo, as pessoas podem comer um pouco mais. No entanto, considerando que será um dos vários acompanhamentos disponíveis, prepare cerca de 2kg no total.

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Para jantares, onde as pessoas tendem a optar por pratos mais quentes e a consumir porções menores, 1,5kg de maionese é suficiente.

É importante lembrar que o consumo pode variar dependendo do perfil dos convidados. Por exemplo, em grupos predominantemente masculinos, pode ser necessário aumentar a quantidade em aproximadamente 200g a 300g no total.

Não se esqueça de que uma apresentação caprichada faz toda a diferença. Umas azeitonas e tiras de cenoura para dar um toque colorido e apetitoso ao prato fazem-no destacar, por exemplo.

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