O creme de milho é uma iguaria tradicional e apreciada em muitos lugares do planeta, sobretudo nas Américas. Com uma consistência aveludada e um paladar singular e aconchegante, é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, por isso preparar creme de milho para 50 pessoas é uma boa ideia.
Além de ser saboroso, o creme de milho é também um prato saudável que agrada a todos os gostos. Com uma receita fácil como essa, não tem como falhar em qualquer evento.
Receita de creme de milho para 50 pessoas
50
porções20
minutes20
40
minutesEssa é uma receita simples de creme de milho para 50 pessoas para se poder concentrar em preparar bem o evento e não ter de se preocupar demasiado com o prato.
Ingredientes
10 latas Milho
15 xícaras (chá) Leite
5 Cebolas
25 colheres (sopa) Farinha de trigo
5 colheres (sopa) Manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Instruções
- Reúna todos os ingredientes para preparar creme de milho para 50 pessoas sem lhe faltar nada nessa receita.
- Prepare os ingredientes ao picar as cebolas, colocar o milho no liquidificador, e bater junto com o leite até ficar em um creme homogêneo e bem triturado.
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, e refogue nela a cebola até ficar bem dourada e docinha.
- Junte depois na panela o conteúdo do liquidificador, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe ferver em fogo baixo.
- Dissolva a farinha de trigo em um copo com um pouco de leite. Acrescente à panela aos poucos, misturando constantemente para evitar ter grumos.
- Deixe cozinhar por uns minutos, e no final acrescente o creme de leite.
- Misture bem e prove para ver como estão os temperos.
Essa receita de creme de milho para 50 pessoas é uma delícia e não demora nada para fazer, bastando cerca de uma hora mesmo para uma grande quantidade de pessoas. Você pode cozinhar sem pressa e ainda assim terá tempo de sobra para deixar o prato pronto.
O creme de milho é um ótimo complemento para pratos de carne, como um frango grelhado ou um peixe empanado, e um arroz branco para 50 pessoas bem soltinho. Seus convidados vão adorar a mistura de sabores e texturas.
Você pode variar essa receita com creme de milho com queijo, com molho branco, com cogumelos e bacon, ou com outros temperos. O creme de milho é tão flexível que pode entrar em várias receitas, como lasanha, tortas, gratinados e fricassê de frango.
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Aventure-se na cozinha com o creme de milho e diferentes ingredientes e encontre novos sabores que vão encantar seus convidados. Essa receita vai fazer sucesso no seu fogão e vai satisfazer a todos que provarem.
Quantidades para Creme de Milho para 50 Pessoas
Essa receita de creme de milho é notavelmente descomplicada e acessível, mesmo quando se trata de servir uma multidão de 50 pessoas. A lógica é simples: basta dividir pela metade as quantidades dos ingredientes mencionadas na receita de creme de milho para 100 pessoas, que, por sua vez, é uma ampliação da receita tradicional que serve 4 pessoas com uma lata de milho.
Uma grande vantagem desta receita é a sua conveniência, contrastando com pratos como lasanha, que requerem tempo adicional no forno para cozinhar e gratinar. O creme de milho é uma opção que vai à mesa em pouco tempo, sempre encantando com seu sabor irresistível.
A flexibilidade desta receita é um bônus, permitindo ajustes nas quantidades de acordo com o número de convidados, sempre mantendo as proporções dos ingredientes para garantir a deliciosa qualidade e sabor característico do prato. Então, para preparar o creme de milho para 50 pessoas, simplesmente utilize metade das quantidades especificadas para a versão de 100 pessoas.
Não deixe de explorar diferentes combinações de ingredientes para adicionar um toque pessoal ao seu creme de milho e surpreender seus convidados. Com esta receita prática e sem complicações, é garantido que todos ficarão encantados com o resultado final.
Servindo Creme de Milho para 50 Pessoas
Servir creme de milho para tantas pessoas é um desafio bem grande, logo quanto mais se preparar melhor. Prepare o creme de milho com antecedência e mantenha-o quente em fogões lentos ou banhos-maria até a hora de servir.
Considere servir o creme de milho em uma estação de buffet auto-serviço com uma concha de tamanho adequado para que os convidados possam se servir. Alternativamente, pré-embale porções individuais em tigelas devidamente cobertas para facilitar a distribuição e minimizar o tempo de espera.
Certifique-se de que o creme de milho permaneça na temperatura adequada durante o serviço, utilizando equipamentos de manutenção de calor como chafing dishes ou fogões lentos.
Acompanhamentos e apresentação
Ofereça uma variedade de guarnições e acompanhamentos como croutons, queijo ralado, ervas frescas picadas ou pimenta moída na hora. Também pode ser interessante oferecer algumas opções de acompanhamento como pão fresco, saladas ou outros vegetais cozidos.
Se possível, prepare uma versão vegetariana ou vegana do creme de milho para atender a convidados com restrições alimentares. Informe claramente os ingredientes utilizados para evitar problemas com alergias ou intolerâncias alimentares.
Invista em uma apresentação visualmente agradável com uma panela de servir atraente e utensílios de servir de qualidade. Decore a estação de servir com elementos temáticos ou flores frescas para criar um ambiente acolhedor.
Após o evento, recolha feedback dos convidados sobre o creme de milho para saber o que funcionou bem e o que poderia ser melhorado para futuras ocasiões. Com um pouco de planejamento e atenção aos detalhes, servir creme de milho para 50 pessoas pode ser uma experiência gratificante e deliciosa para todos os envolvidos.
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