Há vários acompanhamentos para carne moída que são perfeitos e combinam tão bem que ninguém pode ficar indiferente. Carne moída é aquele ingrediente que salva qualquer refeição, e a sua versatilidade permite combinar com muita coisa.
Quando você quer um prato mais sofisticado, pode usar carne moída com acompanhamentos mais elaborados. Se você precisa de uma refeição mais comum, acompanhe carne moída com algo mais simples e rápido. Qualquer escolha sempre traz muito sabor à sua refeição.
O que acompanha carne moída?
A resposta aqui não é sempre clara e depende muito do que pretende fazer. Carne moída é muito versátil e pode ser usada em quase tudo, até mesmo ser ela o acompanhamento de outro prato.
As nossas sugestões de acompanhamentos para carne moída passam um pouco por todas as possibilidades, mas saiba que pode usar também apenas como sugestão e alterar como gosta.
Buraco quente
Essa receita é ideal para uma refeição rápida, para um brunch ou para um lanche tardio. Crianças adoram e adultos amam, então não vai errar ao servir esse prato.
É interessante apresentar a carne moída na baguete francesa, é isso que deu o nome à receita. No entanto, você pode usar outro pão qualquer e ajustar a carne dentro dele para ficar tipo uma sandes, se não tiver a baguete.
A finalização passa por gratinar o queijo, mas pode esquecer esse passo e acrescentar catupiry para finalizar.
Escondidinho de carne moída
Tradicional, simples, saboroso e prático. Esse prato tem tudo para dar certo e é muito fácil de fazer. Você pode usar carne de segunda moída ou mesmo carne de porco para fazer a bolonhesa. Uma dica interessante é que convém a carne ter cerca de 20% de gordura para ter mais sabor.
Uma outra sugestão é colocar uma cenoura ou uma beterraba juntamente com as batatas quando fizer o purê. Elas vão dar um toque de cor ao prato. Fica ideal para servir em almoços de crianças.
Panqueca
Panqueca de carne moída é uma receita brasileira que encanta todo o mundo. A receita é bem tradicional e tem sabor de comida da casa da mãe.
Impressione os seus convidados com o melhor livros (eBook) de receitas
Experimente essa receita bem saborosa e desfrute de uma refeição muito gostosa.
Você pode usar o queijo da sua preferência para colocar por cima, para gratinar. O molho de tomate pode ser caseiro, mas, se não tiver oportunidade de fazer, use mesmo de compra.
Leia também: 10 Ideias De Acompanhamento Para Panquecas
Polenta com carne moída
Uma polenta bem cremosa e saborosa é um dos melhores acompanhamentos para carne moída. Experimente esta receita. Você pode servir a carne moída por cima da polenta ou, se quiser, pode colocar logo a polenta nos pratos e depois servir a carne.
Convém deixar muito molho na carne para envolver cada pedaço de polenta que levar na boca. Esse prato é maravilhoso para servir em qualquer altura, mas no frio é muito aconchegante.
Macarrão solto
Um dos acompanhamentos ara carne moída mais práticos é o macarrão. Você pode usar a carne moída para fazer uma bolonhesa e servir por cima do macarrão ou então seguir essa receita igual ao vídeo e acompanhar com a carne moída só salteada com cebola e temperos a gosto.
Carne moída cai sempre bem com qualquer macarrão, você só tem que escolher a forma como quer apresentar o prato. Até pode fazer em forma de hambúrguer ou de almôndegas, conforme o tempo que tem disponível para cozinhar.
Arroz branco soltinho
Esse é um acompanhamento básico e simples para a carne moída. Qualquer receita que você faça com carne moída pode acompanhar com arroz soltinho. Todo mundo ama e é fácil de fazer, basta seguir as sugestões do vídeo.
Relembrando: se quer o arroz bem soltinho, lave até retirar todo o amido, ou seja, até a água ficar limpa. Se você apresentar um prato com molho e quer o arroz mais aglutinado, para envolver melhor o molho, siga o passo a passo da receita, mas sem lavar o arroz.
Legumes picadinhos
Essa é uma receita que rende muito e é excelente se você está querendo fazer uma alimentação mais saudável. Pode fazer uma mistura de vários legumes, aqueles que tem em sua geladeira. Em vez da batatinha e da batata doce, você pode colocar couve flor e brócolis.
Se quer despachar a refeição, pode deixar, na geladeira, já o mix preparado para, na hora, só colocar na frigideira. Eles cozinham bem rápido.
Uma nota importante é que a chia deve ser usada depois de hidratada. Se você for seguir a receita com as sementes de chia, deixe as sementes em água por pelo menos 10 minutos.
Arroz à grega perfeito
Essa é uma variedade de arroz especialmente indicada para dias festivos, por conta das cores e do toque especial que a uva passa confere à receita.
Você pode usar a mesma receita sem a uva passa para o dia a dia e em dias especiais adicionar ingredientes extra.
Combina muito bem com carne moída pois o tamanho de todos os ingredientes é perfeito.
Lasanha de carne moída
Lasanha todo mundo adora e não tem como errar. Essa receita é simples e as camadas dessa lasanha são feitas com massa fresca, presunto fatiado e queijo mozarela fatiado.
É uma receita básica e prática para fazer em qualquer altura. Enquanto fica no forno dá tempo de pôr a mesa. Esta versão é a mais simples. Nossa sugestão seguinte é mais elaborada, confira já a seguir.
Legumes salteados
Uma combinação inusitada, mas bem saborosa. Você pode fazer essa receita bem simples de legumes salteados para servir com várias receitas de carne moída.
Combina se usar carne moída apenas frita, é muito bom para servir com hambúrgueres caseiros. Fica excelente se usar para acompanhar rolo de carne moída com estes legumes. A sua imaginação é o limite no que diz respeito a modos de apresentar a carne moída para acompanhar os legumes salteados.
Batata frita
Batata frita, você sabe, combina com tudo. Então, não podia faltar aqui como sugestão de acompanhamento para carne moída. A maior parte das receitas feitas com carne moída podem ser acompanhadas com batata frita.
Nesse vídeo fica a sugestão para preparar a batata frita crocante por fora e macia por dentro. Se você quer agilizar o processo, pode fazer o primeiro passo mais cedo e reservar a batata pré frita. Na hora de servir é só fazer a finalização para dar a crocância que todos gostamos e apreciamos na batata frita.
Purê de jerimum (abóbora)
Um bom purê acompanha sempre de forma perfeita a carne moída. Se você usar uma receita com um pouco mais de molho, como carne moída com molho de bolonhesa, pode utilizar esse purê à vontade.
É um purê de sabor bem característico e o creme de leite permite que ele adquira cremosidade acrescida. Em alternativa, experimente usar creme de coco. O coco combina muito bem com o sabor de abóbora e você vai ficar surpreendida com o resultado final.
Feijão vermelho para chilli
Um dos mais comuns, mas menos reconhecidos acompanhamentos para carne moída, o feijão vermelho. Junto com um arroz agulha soltinho, fica uma maravilha.
Faça em cilli, seguindo o passo a passo direitinho e verá que nunca mais vai querer outra receita de chilli. Deixe essa carne moída acompanhada com feijão com pouco caldo e use uns nachos para acompanhar. Fica delicioso para um momento de descontração com amigos e uma cerveja bem fresca.
Outros artigos:
- 15 Acompanhamentos Para Macarrão Para Aproveitar Ao Máximo
- 11 Ideias De Acompanhamentos Para Risoto Que Ficam Uma Delícia
- 11 Acompanhamentos Para Nhoque Que o Elevam a Outro Nível
- 11 Sugestões De Saladas Para Acompanhar Panquecas
Veja mais receitas deliciosas no nosso livro de receitas e impressione todos os seus amigos e familiares. Clique na imagem para saber mais.
