Vinagrete Para 20 Pessoas: Quantos Tomates? [ Receita ]

Vinagrete Para 20 Pessoas: Quantos Tomates? [ Receita ]

Recipe by Rita DiasCourse: AcompanhamentosCuisine: MolhosDifficulty: Iniciante
RENDIMENTO

20

porções
PREPARAÇÃO

10

minutes
TOTAL

10

minutes

Ingredientes

  • 6 Tomates grandes

  • 1 Cebola branca

  • 80 ml Vinagre de vinho branco

  • 40 ml Óleo de Oliva

  • 2 colheres de chá Açúcar

  • 2 pitadas Sal

  • Tempero verde a gosto

Instruções

  • Faça essa receita de Vinagrete para 20 pessoas no dia anterior para pegar bem o tempero.
  • Corte os tomates em cubos pequenos.
  • Corte também a cebola em pedaços pequenos e deixe o tempero verde já bem batidinho.
  • Numa tigela, coloque os tomates, a cebola e o tempero verde e mexa bem.
  • Acrescente o sal e, o ingrediente especial, o açúcar.
  • Adicione agora o óleo e o vinagre e dê uma mexidela final. Para ficar tudo bem envolvido uniformemente.
  • Conserve na geladeira.

Notas

  • Esse vinagrete deve ser feito no dia anterior para ter um sabor mais delicioso.

Essa receita de Vinagrete para 20 pessoas é super rápida mesmo e fica muito deliciosa. Ela contém ainda um ingrediente secreto que ninguém se lembraria de colocar.

Esta é uma receita é bem diferente de todas aquelas a que está habituado a comer, pois aquele ingredientes mistério dá um toquezinho nela bem especial.

O vinagrete é um acompanhamento super bom e que dá para servir junto com vários pratos.

O ideal é preparar ele no dia anterior, para que os ingredientes possam apurar bem todo o sabor. Mas se não tiver muito tempo não tem problema, serve na hora que fica bom na mesma.

Certifique-se que de mistura tudo muito bem, para não ficar pedaços de sal ou açúcar por dissolver.

Qual tempero verde colocar?

Como nem todos gostamos do mesmo tipo de tempero verde, achamos melhor colocar algo a seu gosto.

Mas se está sem ideias e não sabe o que utilizar deixamos aqui o tempero verde que achamos combinar melhor com esse vinagrete.

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  • Cebolinha
  • Salsinha
  • Coentro
  • Pimentão verde

As quantidades ficam ao seu critério, mas aconselhamos a meter a mesma quantidade de cada uma e a picar tudo bem fininho.

O pimentão verde corte em cubinhos pequeninos e pode ainda decorar por cima com um pouquinho de salsinha fresca na hora de servir.

Receita de Vinagrete Para 20 Pessoas: Quantos tomates?

O vinagrete não leva assim tanto tomate quanto às vezes se pode pensar, mas é bem fácil de calcular a quantidade ideal.

Por cada 10 pessoas coloque 3 tomates grandes, é a quantidade ideal.

Se tiver tomates mais pequenos aí em casa, não precisa de se preocupar em ir comprar mais. Em vez de 6 tomates grandes, pode colocar 8 ou 9 pequenos, conforme o tamanho que tiver.

Tenha em atenção ainda na quantidade de açúcar que coloca. Pode adicionar só uma e provar, se achar que está bom assim não acrescente mais nenhuma colher. Ele é ideal para cortar na acidez do vinagre.

Esse vinagrete é ideal para um churrasco para 20 pessoas ou uma feijoada.

Esperemos que tenha gostado da nossa receita de Vinagrete para 20 pessoas, pois ela é super prática e dá com muitos pratos principais. Vai ver como esse ingrediente secreto fará sucesso nessa receita.

Fonte da imagem: Mundo Boa Forma

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Rita
Rita é a administradora do blog BrasilcomSabor. Aprendeu a cozinhar em workshops e na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril antes de passar a trabalhar em hotéis de 5 estrelas e passar por restaurantes com estrelas Michelin.