Uma cobertura de limão para bolo bem durinha é ideal para servir com um bolo delicioso no café da manhã ou da tarde, mas a receita acaba por não ser tão óbvia para todos.
A nossa receita é bem simples e fácil de preparar e é um dos tipos de cobertura mais saudáveis que vai encontrar, especialmente comparado com as coberturas feitas por completo por base de manteiga., os famosos buttercream.
Cobertura De Limão Durinha Para Bolo
Essa receita de cobertura de limão durinha é bem fácil de fazer. Deixamos também passos para um bolo simples que combina bem.
Ingredientes
1 xícara Leite
2 xícaras Açúcar
80 ml Óleo
3 Ovos
2,5 xícaras Farinha de trigo
1 Limão
2 xícaras Glaçúcar
50 ml Água
Margarina q.b.
Instruções
- Para o bolo
- Comece por reunir os ingredientes para fazer a sua cobertura de limão para bolo.
- Raspe a casca do limão, e depois misture um pouco de suco de limão com o leite e mexa bem.
- Misture o açúcar, o óleo, e os ovos em uma tigela e bata muito bem até ter uma mistura consistente.
- Junte o leite misturado com limão, a farinha, e as raspas de limão.
- Envolva tudo e bata com a batedeira até ficar homogêneo.
- Unte ma forma com margarina, e coloque por cima a mistura.
- Asse durante 35 minutos a 200ºC.
- Para a cobertura
- Misture o suco de limão com a água e misture bem.
- Junte a mistura ao glaçucar e mexa até ter a sua cobertura de limão pronta.
- Coloque no topo do bolo ainda quente, e deixe arrefecer.
Vìdeo da Receita
Notas
- Se não tiver glaçucar, pode fazer caseiro ao bater açúcar com a batedeira.
- Decore com raspas de limão para ficar bem mais bonito.
Note que na receita acima deixamos as indicações para poder fazer um bolo simples que combina muito bem com essa cobertura de limão, mas pode também usar a cobertura em um bolo de compra.
O ideal será sempre usar essa cobertura em um oblo que não tenha um sabor demasiado forte, e que deixe as pessoas sentirem o sabor da cobertura bem docinha em si.
Como viu precisa de poucos ingredientes para a cobertura em si, logo é uma receita bem econômica que pode usar para impressionar qualquer um.
Bom apetite!
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