Essa receita de strogonoff, muitas vezes escrito como estrogonofe, é adaptada à nossa culinária. O prato tradicional originou na Rússia e foi adaptado um pouco por todo o mundo de acordo com os diferentes gostos gastronômicos. Como viu pela receita não é complicado fazer strogonoff para 30 pessoas, mas vai ter algum trabalho com a carne, os cogumelos, as cebolas ...