Os acompanhamentos para bife são variados, pois esse prato combina com quase tudo, sendo que algumas opções são capazes de deixar o bife ainda mais delicioso.
O bife agrada a todos, pois é uma carne assada, frita ou cozida temperada que pode ser servida no almoço ou jantar. Esse prato pode ser consumido em qualquer refeição e é muito bom para a saúde, pois traz os nutrientes presentes na carne e também nos demais ingredientes utilizados em sua preparação.
Para quem busca os melhores acompanhamentos para bife, aqui vai uma lista dos 13 pratos que combinados com bife impressiona qualquer pessoa.
Os 13 acompanhamentos para bife que tem de experimentar
Batatas Assadas
As batatas assadas são perfeitas para acompanhar um bife ao forno ou à frigideira. Esse prato é muito fácil de fazer e deixa a carne com um sabor surpreendente. As batatas podem receber diferentes ingredientes para ficarem ainda mais saborosas como salsinha, orégano e pimenta do reino, o tempero das batatas fica a gosto de cada um.
Arroz Biro Biro
O arroz é o acompanhamento perfeito para qualquer prato e quando se fala em bife o arroz mais indicado é o biro biro que traz além do arroz outros igredientes saborosos como bacon, ovo e batata palha. O arroz biro biro tem a função de dar ao bife um destaque especial em qualquer refeição.
Vinagrete de Cebola
O vinagrete sempre é uma boa pedida para acompanhar as carnes fritas, grelhadas ou assadas e para acompanhar um bife a dica é o vinagrete de cebola. Esse prato é simples de preparar e além da cebola ele leva cebolinha, pimenta calabresa, pimenta vermelha, dentre outros ingredientes.
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Guarnição
A guarnição além de ajudar no sabor do bife ainda melhora a aparência da apresentação do prato. Em geral a guarnição é composta por verduras, legumes ou hortaliças. Nesse acompanhamento também é possível adicionar limão, farofa e até molho.
A guarnição é um prato fácil de fazer, pois só precisa cortar os ingredientes e misturá-los em um recipiente. Ela pode ser servida no mesmo prato do bife ou separada.
Farofa
A farofa é ideal para acompanhar um bife frito ou cozido e o melhor é que ela pode ser encontrada com as mais diferentes receitas e com ingredientes variados. O elemento comum em quase todas as farofas é a farinha de mandioca.
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Esse acompanhamento dar ao bife um sabor mais que especial por causa da combinação de ingredientes como cebola, alho, pimenta e manteiga.
Salada de maionese
A maionese é um dos melhores acompanhamentos para bife em todo o mundo e é bem fácil aumentar as doses, sendo prático fazer maionese para 20 pessoas ou mais. Esse prato é feito com cenouras, batatas inglesas, ovos, maionese e outros ingredientes que devem ser misturados.
A salada de maionese deve ser servida separada do bife, assim a pessoa decide a quantidade que colocará em seu prato. Essa salada pode ser preparada de diversas formas, a dica é procurar a com os ingredientes que mais gostar.
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Espaguete
O macarrão é um acompanhamento para qualquer tipo de carne como o bife. Muitos preparam o espaguete junto à carne o que fica delicioso, mas o ideal é servi-lo separado do bife. O espaguete indicado para acompanhar o bife é o preparado tradicionalmente e refogado no alho.
Existem espaguetes mais caprichados com linguiça, baicon e outros ingredientes, mas como acompanhamento de bife o ideal é o espaguete mais simples.
Molho ao creme de leite
O molho ao creme de leite é tido como um dos principais acompanhamentos de bifes e sua preparação é muito rápida. Além do creme de leite esse molho leva alho, pimenta do reino, tomate, cebola, dentre outros ingredientes.
O molho ao creme de leite não pode levar muitos ingredientes, pois se ele ficar exagerado ele tirará o sabor do bife que deve ser o destaque do almoço ou jantar.
Salada de repolho
Além da salada de maionese outra salada que faz parte dos acompanhamentos para bife é a salada de repolho. Esse prato é fácil de ser preparado.
O repolho deve ser cortado em tiras bem finas, em seguida devem ser adicionados o azeite, pimenta do reino, sal, cebola cortada em pedaços bem pequenos, cenoura cortada também em tiras finas, ervilhas e mais alguns ingredientes que deixam essa salada completa.
Purê de batata
O purê de batata é muito conhecido como acompanhamento não só de bifes, como de todos os tipos de carnes. O purê é feito com manteiga, batatas inglesas cozidas com sal e amassadas, leite integral ou a água do cozimento da batata que deve ser adicionada até a batata chegar ao ponto que desejar.
Legumes grelhados
Os legumes grelhados são indicados para quem ama comer bife, mas não pode exagerar, pois os legumes como acompanhamentos deixam a carne mais leve e fácil de ser ingerida.
Os legumes usados nesse acompanhamento podem ser os mais variados, mas a maioria gosta de usar cenoura, berinjela e abobrinha. A cenoura deve ser descascada, mas a berinjela e a abobrinha devem ser usadas com casca. Os legumes precisam ser fatiados e grelhados e a dica é servi-los em prato separado do bife.
Cebolete (Salada de cebola)
A cebolete ou salada de cebola é muito usada como acompanhamento de churrasco, mas ela também cai perfeitamente com bife em um almoço ou jantar. Esse prato é muito simples e rápido de fazer e sua preparação pede poucos ingredientes, sendo que o diferencial fica por conta do açúcar que deixa a salada um pouco adocicada.
Baião de dois
O baião de dois é o melhor acompanhamento não só para bifes, mas para todos os tipos de carnes, peixes e aves fritas, assadas e grelhadas. O baião de dois traz como ingredientes principais o arroz e o feijão que juntos ficam uma delícia. Para deixar esse prato ainda mais saboroso, ele pode receber carne de charque, linguiça ou queijo, além também de legumes, tomate e muito mais.
Essa receita pode ser preparado de diferentes formas, mas o que não pode faltar nesse prato é o feijão e o arroz. Tanto o feijão quanto o arroz podem ser de qualquer tipo, sendo que os mais usados são o feijão de corda e o arroz parboilizado.
Quem preferir também pode acompanhar o bife com o arroz e o feijão separados, pois são uma delícia.
Sobremesas após o bife
Além de escolher os melhores acompanhamentos para bife, também é essencial escolher uma sobremesa para finalizar a refeição em grande estilo. As sobremesas mais indicadas para depois do bife são: pudim de leite, salada de frutas, sorvete, torta de morangos ou um delicioso pedaço de chocolate ao leite.
Portanto, esses são os 13 melhores acompanhamentos para bife e todos deixam a carne ainda mais perfeita, porque todos têm em comum o fato de destacar o sabor do bife. Os acompanhamentos devem ser deliciosos, mas o sabor não pode ser mais forte do que o sabor do prato principal, que neste caso é o bife.
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