Sobremesa Barata Para 100 Pessoas: 3 Receitas fáceis e rápidas

Como toda a gente sabe, nem sempre é fácil fazer uma sobremesa barata para 100 pessoas. O custo de cozinhar para tanta gente já é grande em si, mas quando ainda tem que fazer uma sobremesa ficamos nos questionando se compensa mesmo.

Por isso, criámos este artigo com 3 receitas que você pode fazer. Elas são todas bem baratinhas, rápidas e fáceis mas ficam com um aspeto bem elegante.

Mas não se precisa de se preocupar, pois ninguém irá reparar que foram tão econômicas assim. Basta caprichar também na decoração delas que vai ver como fica uma maravilha.

Porque com estas sobremesas, você pode ainda gastar um pouquinho mais no prato principal ou até mesmo nas entradas.

Mas ela pode ser facilmente adaptada para mais ou menos convidados, se quiser fazer para apenas 50 convidados basta cortar na metade das quantidades. Dá super certo na mesma.

Vamos então à primeira receitinha? Uma das favoritas dos nossos leitores.

Doce de Gelatina de Morango e Leite Condensado

Doce de Gelatina de Morango e Leite Condensado
Fonte: Keila Vieira

Essa sobremesa fácil e barata para 100 pessoas é umas das mais utilizadas pelos nossos seguidores, pois ela para além de ser super baratinha é ainda extremamente rápida de fazer.

Ela deve ser feita no dia anterior, para que todos os ingredientes tenham tempo de ficar durinhos e fresquinhos. Assim fica ainda com mais tempo livre para os restantes pratos no dia de servir.

Mas pode sempre adaptar essa receita também com mousse, em vez da gelatina. Coloque apenas 10 pacotes de mousse e raspas de chocolate por cima, para decorar.

Assim, essa receita é calculada para render cerca de 100 copos descartáveis de 200ml.

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DificuldadePreparaçãoCozedura
Iniciante20 min5 min

Ingredientes:

  • 5 latas Leite condensado
  • 10 colheres de chá Maiezena
  • 4 litros Leite
  • 300g Côco Ralado
  • 16 pacotes Gelatina de morango
  • 50 Morangos

Preparação:

  • 1º Passo: Numa panela misture o leite e a maizena, até dissolver bem.
  • 2º Passo: Coloque a panela no em fogo médio e acrescente o leite condensado e o côco ralado. Mexendo sempre até engrossar.
  • 3º Passo: Coloque o creme pela metade de todos os copos descartáveis e deixe esfriar.
  • 4º Passo: Prepare a gelatina normalmente, mas utilize água gelada de preferência.
  • 5º Passo: Coloque a gelatina ainda líquida sobre o creme nos copos descartáveis, mas certifique-se de que o creme já está durinho, para não se misturarem.
  • 6º Passo: Coloque na geladeira durante a noite ou até estarem durinhas.
  • 7º Passo: Antes de servir, corte os morangos ao meio e coloque em cima da gelatina para decorar.

Mousse de limão

Sobremesa Barata Para 100 Pessoas: 3 Receitas fáceis e rápidas

Recipe by Rita DiasCourse: Sobremesas
SERVE

100

pessoas
PREPARAÇÃO

10

minutes
TOTAL

10

minutes

Mas essa é uma receita também rapidinha de fazer e só leva 3 ingredientes! Mas tal como a sobremesa anterior, ela também deve ser feita no dia anterior para ter tempo de ficar durinha e fresquinha. Essa Mousse de limão é uma sobremesa barata para 100 pessoas e também feita para copos descartáveis de 200ml.

Ingredientes

  • 18 latas Leite condensado

  • 35 caixas Creme de leite

  • 1,5 litros Suco puro de limão (não pode deixar ficar semente no suco ou ficará muito amargo)

Instruções

  • 1º Passo: Num liquidificador, bata 2 latas de leite condensado e 4 caixas de creme de leite durante 3 minutos.
  • 2º Passo: Acrescente aos poucos cerca de 190 ml de suco de limão, sempre batendo.
  • 3º Passo: Divida pelos copos descartáveis.
  • 4º Passo: Repita os passos até ficar ficar em os ingredientes e encher todos os corpinhos.
  • 5º Passo: Leve na geladeira durante a noite ou mínimo 3 horas.
  • 6º Passo: Decore com rapas de limão.

Mas se tiver um liquificador maior ou mais pequeno tem que ajustar conforme as quantidades que caibam nele.

Assim sendo, por cada 1 lata de leite condensado coloca 2 caixas de creme de leite e 95ml de suco de limão.

Sobremesa Barata para 100 Pessoas: Delícia de Bis com Sorvete

Delícia de Bis com Sorvete
Fonte: Rosana Guiné

Mas se você tiver um pouquinho mais de tempo e procura fazer algo de mais elaborado, essa receita de Bis com sorvete fica divinal mesmo.

Assim ela também é rapidinha de fazer, só tem que ter cuidado para não deixar os ingredientes começar a derreter e se misturar todos.

As quantidades dela foram feitas para uma sobremesa barata para 100 pessoas a ser servida em vários refratários ou copos descartáveis de 200ml.

DificuldadePreparaçãoCozedura
Iniciante15 min5 min

Ingredientes:

  • 10 latas Leite condensado
  • 30 caixas Creme de leite
  • 400g Nescau
  • 45g Maizena
  • 9 caixas Bis
  • 8 potes 2 Litros de sorvete de creme ou outro da sua preferência

Preparação:

  • 1º Passo: Numa panela, coloque o leite condensado, creme de leite, o Nescau e a maizena e misture bem, para não ficar pedaços de Nescau ou maizena.
  • 2º Passo: Leve em fogo médio até ficarem em ponto de mingau ralo.
  • 3º Passo: Coloque num refratário ou divida pelos copos descartáveis e deixe esfriar bem. Reserve.
  • 4º Passo: Pique o bis em pedaços pequenos e espalhe-os em cima do creme.
  • 5º Passo: Deixe o sorvete derreter um pouco antes no pote, para ser mais fácil de espalhar, e depois espalhe por cima do bis e do creme.
  • 6º Passo: Para decorar, salpique com pedacinhos de bis ou granulado de chocolate.
  • 7º Passo: Coloque no freezer durante 3 horas antes de servir.

Assim esperemos que tenha gostado dessas nossas receitas de sobremesa barata para 100 pessoas. Elas são super económicas mas também bem rapidinhas de fazer e ficam com um aspeto maravilho.

Outras receitas:

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Rita
Rita é a administradora do blog BrasilcomSabor. Aprendeu a cozinhar em workshops e na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril antes de passar a trabalhar em hotéis de 5 estrelas e passar por restaurantes com estrelas Michelin.