Cachorro-Quente para 30 Pessoas: Quantas Salsichas e Pães (Tabela)

Cachorro-quente é aquela solução que nunca falha em festa de aniversário: agrada todo mundo, sai barato e é fácil de montar. A dúvida é sempre a mesma, quanto comprar. Para 30 pessoas você precisa de 3 kg de salsicha (cerca de 60 unidades) e 40 pães, contando 2 salsichas e pouco mais de um pão por convidado. O resto das quantidades está na tabela aqui embaixo.

Precisa calcular outro prato? Dá uma olhada na nossa calculadora de quantidades de comida por pessoa.

O cachorro quente é um prato clássico americano que há muito tempo tem conquistado o paladar de pessoas de todo o mundo. Com sua combinação de salsicha enrolada em pão de hot dog com molhos e outros ingredientes fica bem deliciosa e econômica, logo um cachorro quente para 30 pessoas é perfeito em qualquer evento.

É fácil entender por que essa iguaria é tão popular. No Brasil existem dezenas de variações de essa receita, e acreditamos que a nossa é uma das melhores enquanto consegue ser também uma das mais simples.

Cachorro Quente Para 30 Pessoas: Receita e Dicas De Acompanhamento

Recipe by Rita Dias

Rendimento

30

porções

Preparação

10

minutes

Cozedura

15

minutes

Total

25

minutes

Com essa receita consegue ter a quantidade de ingredientes certa para 30 pessoas, mas conte sempre com um pequeno extra pois alguém pode querer ainda mais.

Ingredientes

• 3 kg Salsicha

• 40 Pães de cachorro

• 3 Cebolas picadas

• 3 Tomates

• 7 latas Milho

• 3 caixas Creme de leite

• 3 copos Extrato de tomate

• 3 colheres de chá Manteiga

• Queijo ralado a gosto

Instruções

• Reúna todos os ingredientes para preparar essa receita de cachorro quente para 30 pessoas
• Pique a cebola e o tomate, e leve com a manteiga a refogar.
• Junte o extrato de tomate e as salsichas, e deixe cozinhar para ganhar sabor.
• Junte um pouco de água para criar um molho consistente, e deixe reduzir.
• Junte o creme de leite ao molho e deixe reduzir até ter a consistência desejada.
• Sirva o cachorro quente com o molho e misture com o milho. Na hora de servir, coloque por cima queijo e leve à chapa para derreter.

Notas

• Pode usar salsicha inteira ou cortar, como preferir.

Como viu essa receita é bem simples e com um molho único vai abrir bastante tempo a servir, e assim pode usar o queijo derretido para fazer com que fique ainda melhor o cachorro no final. Pode substituir esse queijo por purê de batata, assim poupa um pouco no trabalho de o derreter.

A carne é a parte mais importante de um cachorro quente e é por isso que devemos ter especial atenção na escolha da salsicha. Uma salsicha de boa qualidade vai fazer toda a diferença ao preparar o cachorro quente para 30 pessoas e deve bem ter isso em conta.

Se procura fazer um cachorro quente tradicional ao invés desse sugerido, vai precisar de tr em conta uma média de um cachorro e meio por pessoa, logo precisaria de:

• 3kg Salsicha;
• 40 Pães de cachorro;
• 1,5 kg Molho de tomate;
• 1,5 fracos de 500g Maionese;
• 1,5 frascos de 500g Ketchup;
• 1,5 fracos de 500g Mostarda;
• 7 latas Milho;
• 3 Cebolas grandes picadas;
• 3 Cenouras raladas;
• 4 Pimentões picados.

A receita de cachorro quente para 30 pessoas descrita acima é uma base para começar, mas sinta-se livre para adicionar outros ingredientes como orégano ou outros temperos que você preferir.

Experimente essa receita em casa antes do evento para garantir que esteja ao seu gosto e não hesite em fazer modificações para atender às suas necessidades e preferências.

Calcular a quantidade necessária para o cachorro quente

Ao organizar um evento é importante garantir que tudo saia perfeitamente e para isso precisa saber o número exato de convidados antes de comprar os ingredientes e preparar a comida. Faça uma lista dos convidados que confirmaram presença e responderam ao convite, e compre apenas o suficiente para essas pessoas.

Por norma, uma festa dura de 4 a 6 horas e a receita de cachorro quente para 30 pessoas foi elaborada com base nessa duração. No entanto, se a festa for durar mais tempo, é importante ter outras opções de comida disponíveis para garantir que os convidados tenham o suficiente para se alimentar. Não se esqueça de incluir opções de bebida também.

Para esse evento pode servir vários salgadinhos e docinhos. Poderia por exemplo servir 200 salgadinhos e 120 docinhos para os seus convidados, de modo a garantir que ninguém iria passar fome.

Exemplo do que poderia servir incluem:

Salgadinhos:

• Coxinhas de frango;
• Bolinhas de queijo;
• Empadas de queijo;
• Croquetes;
• Esfihas.

Docinhos:

• Brigadeiro;
• Beijinhos;
• Sonhos doce;
• Maria mole.

Para se sentir mesmo seguro com as quantidades nessa festa, pode ainda aumentar a quantidade de cachorros quentes que vai fazer, apontando por exemplo para uma receita de cachorro quente para 50 pessoas. Ai teria de reduzir nos salgadinhos.

Veja também: Como Fazer Cachorro Quente Prensado: Dicas e Cardápio

Perguntas frequentes sobre cachorro-quente para 30 pessoas

Quantos quilos de salsicha para 30 pessoas?

3 kg, que dão umas 60 salsichas tradicionais de 50 g. É o suficiente para duas por pessoa, que é a conta que costuma funcionar bem em festa de aniversário.

Quantos pães para 30 pessoas?

40 pães. Parece muito para 30 convidados, mas sempre tem aquele que volta para o segundo. Se sobrar, dá para congelar sem problema nenhum.

Dá para fazer o molho na véspera?

Dá, e ainda fica melhor, porque os temperos pegam gosto de um dia para o outro. Guarde na geladeira e esquente em fogo baixo pouco antes de servir. As salsichas você joga no molho só na hora, senão desmancham.

Quanta batata palha para 30 pessoas?

Cerca de 1,2 kg. Deixe sempre à parte, num pote fechado, e cada um se serve na hora. Se você misturar antes, ela murcha e perde toda a graça.

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