Os acompanhamentos para churrasco podem fazer toda a diferença na refeição com a família ou com os amigos. Embora a carne seja a estrela de um churrasco é possível encontrar diferentes pratos que combinam perfeitamente com a carne assada ou grelhada.
São muitos os acompanhamentos para churrasco, sendo que os mais conhecidos são: farofas, saladas de maionese, molhos, saladas de verduras e legumes, vinagrete, pão de alho, arroz, batata.
Acompanhamentos para churrasco que você precisa experimentar
Para encontrar o melhor acompanhamento para churrasco para o seu evento, deve sempre considerar o tipo de carne que vai servir e os seus convidados. Carne vermelha, por exemplo, pede acompanhamentos mais pesados, mas o frango pede algo mais leve como saladas e molhos.
No final de tudo pode sempre ser criativo desde que tenha aquilo que se espera, que vai sempre passar pelo arroz e batatas, pelo menos por norma.
Farofa crocante
A primeira receita de acompanhamento de churrasco é a farofa crocante que é deliciosa e fácil de fazer. Essa farofa é perfeita, por que realça o sabor da carne, além de ficar pronta rapidamente.
A farofa crocante é feita com azeite ou banha de porco e linguiça calabresa processada ou ralada. A calabresa pode ser substituída por bacon cortado em cubos pequenos. Nesta receita é usada a farinha panko que é feita com migalhas de pão, mas pode usar a farinha de mandioca.
Salada de maionese
A salada e a maionese são itens perfeitos como acompanhamentos de um churrasco. São muitas formas de preparar uma salada de maionese, sendo que só é preciso cortar os legumes, batatas e verduras e misturar com maionese. Um toque especial para essa salada é colocar ovos cozidos por cima.
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Molho para churrasco
O molho para churrasco preparado com cebola, óleo, cenoura, pimenta malagueta, cheiro verde, vinagre de maçã, sal e tomate é um dos melhores acompanhamentos para churrasco e como é fácil de fazer qualquer pessoa pode prepará-lo.
Saladas de verduras
As saladas de verduras e legumes são perfeitas como pratos de entrada em um churrasco. Nessas saladas é possível colocar quantos itens quiser, sendo que os mais vistos são: tomates, repolho, cenoura, cebola, alface, dentre outros.
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As saladas feitas com legumes ou verduras dão mais leveza ao churrasco e facilitam a digestão.
Vinagrete
Para quem está a procura de um acompanhamento para churrasco delicioso e sem acidez, a dica é um vinagrete simples feito com tomate, pimentão, cebola, vinagre, orégano, sal e água. Esse acompanhamento foi criado para acompanhar as carnes grelhadas e assadas.
Pão de alho
O pão de alho é um dos acompanhamentos para churrasco mais conhecido e assim como os demais acompanhamentos ele pode ser preparado de diferentes formas.
O pão de alho traz diversos ingredientes como queijo parmesão e requeijão e o pão que pode ser o francês, sovado ou o tipo que quiser. Esse acompanhamento deixa o churrasco mais saboroso e completo.
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Arroz para churrasco
O arroz é um dos principais acompanhamentos para carnes assadas ou grelhadas, sendo que ele pode vir com a preparação simples ou com outros ingredientes para deixar a refeição ainda mais gostosa.
O arroz simples destaca mais o sabor da carne e o arroz com outros ingredientes como cebola e tomates diminui um pouco o sabor da carne, mas é um acompanhamento perfeito.
Batatas grelhadas
Ao se falar de acompanhamentos para churrasco não podemos esquecer as batatas que podem fazer parte do churrasco cozidas, assadas ou grelhadas. Quando as batatas são grelhadas elas costumam receber maionese que as deixam mais cremosas.
Salada de cebola
A cebola é um legume capaz de dar mais sabor a qualquer alimento, por isso a salada que traz esse legume como ingrediente principal é um dos melhores acompanhamentos para churrasco. A salada de cebola é uma delícia e fácil de preparar.
Arroz Biro Biro
O arroz biro biro sempre cai muito bem como acompanhamento. Esse arroz é um prato brasileiro muito requisitado em churrascos. Entre os ingredientes desse prato, além do arroz estão ovos, linguiça e bacon.
Salada de macarrão
A salada é o principal acompanhamento para churrasco, por isso é fácil encontrá-la para todos os gostos, como a salada de macarrão que é rápida e fácil de fazer.
Essa salada foi preparada com macarrão parafuso, tomate, cebola, queijo mussarela e muitos outros ingredientes deliciosos.
Farofa especial de churrasco
Essa farofa é uma delícia e pode acompanhar não só o churrasco como também ceias de Natal, Ano Novo e outras comemorações especiais. Esse prato traz dois tipos de farinha, a de mandioca e a de rosca. O toque especial fica por conta da linguiça de churrasco.
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Maionese de bacon
Nessa receita são utilizados ingredientes fáceis de encontrar como óleo de girassol, leite, bacon, sal e pimenta do reino a gosto. A maionese de bacon pode ser servida no mesmo prato que a carne ou separada assim cada pessoa consome a quantidade que desejar.
Queijo assado
O queijo assado é um gostossísimo acompanhamento não só para churrascos, mas para todos os tipos de carne. O queijo usado nessa receita é o coalho, mas pode ser usado qualquer tipo que não derreta.
O queijo coalho assado pode ser servido em fatias no prato ou em espetinhos.
Sobremesas para churrasco
As sobremesas também são acompanhamentos para churrasco, pois elas são responsáveis pela digestão da carne e dos outros alimentos ingeridos.
As sobremesas que pode usar em um churrasco são muitas, e podem apenas ser frutas. Há muito tipo de fruta que se usa no churrasco, e pode aproveitar alguma dessa para acompanhamento ou sobremesa.
Frutas grelhadas
Essa receita de sobremesa para churrasco não tem segredo, basta escolher as frutas que quer grelhar e ter cuidado para não queimá-las. As frutas usadas nesta receita são: banana, abacaxi, manga e laranja.
Abacaxi caramelizado
O abacaxi é a fruta mais utilizada como sobremesa nos churrascos, principalmente no Brasil, por isso uma boa pedida para deixar o churrasco ainda melhor é caprichar em um abacaxi caramelizado que é uma verdadeira delícia.
Cocada de leite condensado
A cocada de leite condensado é uma sobremesa diferente, mas que combina com almoços e jantares especiais e com churrascos. Essa cocada traz coco ralado, leite condensado e açúcar. Essa receita é um doce perfeito.
Panqueca doce
A panqueca doce é a melhor sobremesa para um churrasco. A massa é feita com farinha de trigo, leite líquido e ovos e o recheio fica por conta da cozinheira, pois pode ser doce de leite, morango, coco, chocolate ou o que achar melhor.
Bananas caramelizadas com sorvete
Além do abacaxi, a banana é muito utilizada como sobremesa para churrasco. As bananas caramelizadas com sorvete é uma ótima pedida para as crianças e os adultos do churrasco.
Portanto se pensa em fazer um churrasco e surpreender a todos, escolha o melhor acompanhamento e a sobremesa que mais agradar.
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